佐渡　漁場（りょうば）　－　寿司屋がつくる旨い干物　－　新潟県佐渡の旨い寿司

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梅本

当店の海産物はすべて佐渡の地物を使い、塩も佐渡の天然塩のみを使用しております。安心・安全な製品をお届け致します。

最終更新日：2008/07/10

Information: 創業35年の当店は寿司・刺身の他に、私が創作した干物・酒肴などオリジナルの一品もお出しし好評をいただいております。
私は料理人でありながら、毎朝自らの船を操る漁師の顔も持っています。
佐渡の食材を知尽くした私が、漁師の目で旬の素材を厳選し、それを料理人の腕で丁寧に手間暇かけて仕上げております。寿司屋が手がける干物・肴・珍味、繊細で上質な佐渡の味を是非ご賞味ください。

日本テレビ『行列のできる法律相談所』、コミック誌『ビックコミック』に紹介されて以来、真いか丸干しを中心に注文が殺到しております。
現在、フル稼働で製造しています！

漁師の目で旬の素材を厳選し、それを料理人の腕でていねいに手間ひま掛けて仕上げております。
とれたての、刺身にしたら美味しい魚介類をあえて干物にいたしました。
寿司屋が手がける干物は、繊細で上質な味！　ぜひ、ご賞味ください。

南から北上する対馬海流（暖流）、北から南下するリマン海流（寒流）が交差する位置にある佐渡は、絶えず多種多彩の魚種が回遊しています。

いろんな行事が目白押しのこの季節。
家族で、友達で、佐渡の新鮮な味を堪能するホームパーティはいかがでしょうか。
お刺身、焼き物、煮物の食材そして佐渡の郷土料理のお惣菜、寿司もご用意しました。
親しい人達への贈り物に最高の商品を取り揃えました。

佐渡　漁場（りょうば）－寿司屋がつくる旨い干物－新潟県佐渡の旨い寿司－